舌尖上的LIMAI | 個(gè)性化味蕾定制 開啟世界美食之旅

　　汪曾祺曾說：四方食事，不過一碗人間煙火。校園里的煙火氣，傳遞人間最平凡的感動(dòng)。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一啄一飲飽含安全溫暖。

　　衣食住行是民生之本，得益于國際化的進(jìn)程，力邁學(xué)子能“足不出京”縱享世界美食。來看看力邁學(xué)校食堂都有哪些“神仙佳肴”，讓力邁學(xué)子和老師們一直念念不忘!

　　CHILDREN'S DIET RECIPES

　　時(shí)令食材中西搭配

　　精品化

 

　　一日三餐，來自于春夏秋冬的收獲。力邁學(xué)校的餐桌，變幻著不同的飲食風(fēng)格，將幸福化為食物，以美味傳遞成長。

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　　每周更換食譜，講究“葷素搭配、營養(yǎng)均衡”，午餐八菜一湯，菜品不重樣。

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　　每日早晨一餐水果點(diǎn)心，午后享受精致下午茶，主食之外還有甜品，晚餐后享受特殊加餐。

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　　采買季度時(shí)令蔬菜，從源頭上保障菜品新鮮，無變質(zhì)，零污染。

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　　特殊節(jié)目提供特殊菜品，如中秋月餅、端午粽子、感恩節(jié)火雞、萬圣節(jié)南瓜。

 

 

　　節(jié)日特供餐食

 

　　DAILY MEALS

　　滿足學(xué)生挑剔味蕾

　　人性化

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　　力邁食堂可同時(shí)滿足師生就餐，由學(xué)校完全自主運(yùn)營，無論是營養(yǎng)搭配還是飲食安全方面都能得到極致的保障。

　　力邁食堂有多個(gè)檔口：中餐檔、西餐檔、中西面點(diǎn)檔、特殊餐需檔，晚餐后還會(huì)為住宿生提供晚加餐。人臉識(shí)別、托盤一放，每次用餐都是如此的便捷。

 

 

　　DIET

　　廚房人員嚴(yán)格按照“一刷二沖三洗四浸泡五消毒”流程進(jìn)行工作。大廚們根據(jù)用餐時(shí)段，分批制出可口的菜品，確保所有師生都能吃到新鮮出爐熱騰騰的美味。完成菜品烹飪后，會(huì)有專員師傅每天做好留樣記錄。疫情期間，為避免學(xué)生聚集，食堂師傅將飯菜一份份打包好，分發(fā)至各班，讓孩子安全就餐享用。

 

　　CULINARY TEAM OF LIMAI

　　經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)意十足

　　星級(jí)化

　　每一道美食都蘊(yùn)藏著愛，每一份愛都是食堂廚師的用心和創(chuàng)意。力邁27年來堅(jiān)持打造獨(dú)立的餐飲團(tuán)隊(duì)，從食材購買到烹飪、試菜、配餐等，各項(xiàng)環(huán)節(jié)由專人跟進(jìn)。

　　經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)意十足的中西餐飲主廚，靈感巧思無限的甜品大師，共同悉心定制孩子們的每日餐點(diǎn)。

　　超星級(jí)酒店團(tuán)隊(duì)

　　閆嶸 西餐廚師長

　　閆師傅從事廚房工作三十多年，持有高級(jí)西廚專業(yè)等級(jí)證書，2017年至今任職力邁學(xué)校廚師長。

　　畢業(yè)后一直就職于四、五星級(jí)酒店西餐廚房工作，曾任職領(lǐng)班、冷熱菜主管、熱菜副廚師長、西廚廚師長等星級(jí)酒店高管職務(wù)，具有豐富的餐飲行業(yè)及營養(yǎng)配餐經(jīng)驗(yàn)。

　　參與過世界婦女大會(huì)、世界反貪大會(huì)、2008年北京奧運(yùn)會(huì)、皇馬足球隊(duì)訪華等大型活動(dòng)接待工作。

　　杜永安 中餐廚師長

　　杜師傅從事廚房工作二十多年，有豐富的中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)。

　　持有國家高級(jí)中式烹飪證書，曾在北京市百萬莊園擔(dān)任廚師多年。

　　為讓孩子們吃到營養(yǎng)、健康、美味的中餐，他每天都在對(duì)孩子們飲食愛好潛心研究，做好每一飯每一餐是他的理念和追求。

　　張毅 西點(diǎn)主廚

　　張師傅在北京五星級(jí)酒店工作10年之多，從餅房領(lǐng)班、包房主管，到包餅房副廚師長，期間曾榮獲多項(xiàng)廚藝獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮。

　　連續(xù)兩年參與國家兩會(huì)甜品制作，對(duì)國際飲食有深入了解。

　　2010-2012北京麗亭華苑酒店

　　2012-2015北京萬達(dá)鉑爾曼酒店

　　2015-2018北京民航國際酒店

　　2018-2020北京唐拉雅秀酒店

　　COFFEE HOUSE

　　安靜思考&愜意交流

　　國際化

  

　　走進(jìn)力邁的咖啡廳，朦朧的燈光，柔美的音樂，誘人的咖啡香味...品嘗咖啡師精心準(zhǔn)備的現(xiàn)磨咖啡、星級(jí)西點(diǎn)主廚巧心的甜品，還有應(yīng)時(shí)令而備的清肺、潤喉、明目、排毒、養(yǎng)顏的各式花茶。午后、放學(xué)，師生們來到力邁咖啡屋，共度一段愜意時(shí)光~

 

　　愛上Ta只需四個(gè)理由：

　　★ 360°高顏值餐吧，滿足你的所有幻想?！?精致的點(diǎn)心飲品，安靜的暢聊環(huán)境，全新的服務(wù)理念。★ 手捧一本"閑書"，書影與灑下的暖暖光影相映成趣?！? 溫婉動(dòng)聽的餐廳主旋律，每一刻都能讓耳朵和音樂談場(chǎng)戀愛。

 

 

　　融合科學(xué)飲食理念

　　精心制作高顏值餐點(diǎn)

　　同力邁學(xué)子一道

　　與舌尖上的美好相遇

　　齊心保障他們的身心健康